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2.认识各种香料及使用方法
3.羊肉粉高汤熬制  要经过五六小时熬制成，羊肉 羊杂的处理，除味，提香。
4.米粉的发粉，汤粉技术的掌握5.辣椒油，泡菜，香油的制作。
6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

味必特教学时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
　
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